10 cosas que no sabes sobre el tequila

Por qué se toma en "caballito", acompañado de sal y limón, historia y propiedades benéficas

"Dinero, tequila y amor... no hay otra cosa mejor" dicen en Jalisco, la tierra donde nació la popular bebida de agave que nos distingue internacionalmente y que promueve la (muy cierta) filosofía de que con un caballito de tequila en la mano (y otro en el estómago) la vida parece mucho más fácil. Conoce datos curiosos de esta poderosa bebida, a continuación.

Los secretos del tequitl

Cero cruda El buen tequila (100% agave y que no pasa por ningún proceso químico o industrial) no causaresaca.

Para poder llamarse "tequila" la bebida debe estar elaborada en México (Jalisco, y en los municipios fronterizos a este estado de Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit) y tener por lo menos un 51% de azúcares de agave, aunque un verdaderamente buen tequila debe ser 100% agave.

Se toma con sal y limón para disminuir el "impacto" de la bebida. Primero se toma sal, para salivar, luego el tequila y finalmente el limón.

Si tienes gripa un shot de tequila ayuda a que te sientas mejor porque calienta tu garganta, además del ligero efecto anestésico que cualquier bebida alcohólica tiene.

El vaso se llama "caballito" porque los rancheros llevaban botellas de agua y tequila en sus paseos a caballo, y llevaban un vasito (parecido a lo que hoy se conoce como "caballito") amarrado al cuello para tomar el segundo. Cuando les preguntaban que para qué era el vaso ellos respondían "Es pa'l tequila en el caballito".

Los más tequileros, después de los mexicanos por supuesto, en el mundo son los estadounidenses. El suyo es el país que más tequila importa.

El primer coctel popular con tequila en el mundo fue el Tequila Sunrise (jugo de naranja, granadina y tequila).

Con casi cuatrocientos años de historia, el tequila se conocía como "Vino Mezcal" cuando se producía en la Provincia de Ávalos, hoy Ciudad Guzmán, en 1616, según un documento del Archivo del Arzobispado de Guadalajara.

El "olvido al estilo Jalisco" es una frase popularizada por José Alfredo Jiménez en la canción "Ella" y se refiere a dejar de pensar en una decepción amorosa escuchando música de mariachi y tomando tequila. (?Quise hallar el olvido al estilo Jalisco, pero aquellos mariachis y aquel tequila me hicieron llorar?.)

El único museo abierto a las 12 de la noche en México es el del Tequila y el Mezcal, en la entrada de la Plaza Garibaldi, en el centro de la Ciudad de México.

10 buenas razones saludables para tomar tequila

Lima. El tequila es como siempre, uno de los mejores aliados de la imaginación y del mal de amores ¿por qué no? Te presentamos diez beneficios que no sabías del tequila.

El tequila va más allá de solo ser una bebida alcohólica. Durante mucho tiempo fue utilizado para curar enfermedades y tratar problemas de insomnio.

Para los indígenas mexicanos era un regalo de los dioses que aliviaba el malestar del cuerpo y ayudaba a los hombres a recuperar su fuerza y salud.

¿Cuáles son los beneficios de tomar un shot de tequila?

1) Conciliar el sueño. Uno de los mejores remedios si sufres de insomnio es tomar un caballito de tequila antes de ir a la cama. Ayudará a que concilies el sueño de una manera más fácil. Funciona como un relajante muscular por lo cual te sentirás libre de presiones.

2) Disuelve grasa. Ayuda a que los niveles de colesterol en la sangre disminuyan, por lo cual ayuda a que tengas una mejor salud cardiovascular. Además es útil para que el metabolismo sea más rápido y quemes grasa.

3) Favorece la absorción de calcio. Si sufres de problemas en los huesos o solo quieres cuidarlos, esta bebida es un gran aliado, pues permitirá que la manera en que tu cuerpo absorbe el calcio sea más rápida y profunda.

4) Optimiza funciones cardiacas. Debido a que ayuda a disminuir el colesterol, también mejora la presión arterial, lo que evitará que seas un candidato a un paro cardiaco.

5) Mejor la salud intestinal. Estudios recientes han demostrado que el tequila es uno de los mejores aliados en las enfermedades que se generan en el colón, por ejemplo, la colitis, el síndrome de intestino irritable o incluso, el cáncer.

6) Contrarresta la diabetes. Cuando se tiene diabetes, no se produce la cantidad de insulina necesaria para el cuerpo o no la aprovecha de manera adecuada, en este contexto, estudios demuestran que el agave estimula la hormona GLP-1 lo que incrementa la producción.

7) Para el resfriado. No es broma cuando la gente te recomienda un caballito cuando estás resfriado. Una mezcla de tequila con jarabe de agave y jugo de limón fresco podrían ser la solución cuando de quitar la gripa se trata.

8) Es bajo en calorías. La planta de agave es conocida por ser baja en calorías además de ayudar a disminuir el apetito y disolver las grasas, solo hay que tener cuidado cuando se trata de una bebida que mezcla el tequila con el azúcar, como las margaritas.

9) Es afrodisiaco. Es conocido por sus propiedades afrodisíacas, sobre todo para el organismo femenino, lo que lo coloca como una de las bebidas preferidas de ellos, algunos tragos que te recomendamos en el Tequila Sunrise o una típica margarita.

10) Calma la ansiedad. Ayuda a que controles este trastorno, debido a que funciona como un relajante natural que te ayudará a calmar los nervios.

USOS QUE LE PUEDES DAR AL ALCOHOL EN LUGAR DE BEBÉRTELO

Hoy hablaremos de los increíbles usos que le puedes dar al alcohol en tu hogar, específicamente hablando del vodka. Después de esto no sólo lo tendrás en tu casa para una noche de fiesta.

1. Quita malos olores en la tela.

Si quieres remover ese olor a guardado de tus abrigos, cortinas o sillones, basta con que lo mezcles con agua en partes iguales y lo rocíes directamente. No quedará oliendo a vodka ni tampoco a guardado.

2. Limpia tus lentes.

No gastes más en soluciones “especiales” para limpiar tus lentes. Usa la misma mezcla que usaste para eliminar olores en la tela y limpia con un paño. También puedes limpiar los vidrios de tu casa.

3. Elimina el pegamento.

Yo sé que odias comprar algo de vidrio o cristal, y que al quitar la etiqueta se quede todo el pegamento sobre la superficie. Bueno, basta un poco de vodka para eliminarlo por completo.

4. Mantiene como nuevas tus flores por más tiempo.

Si quieres que ese ramo de rosas que tu amor te dio, te dure mucho más tiempo, vierte una cucharada de vodka y una de azúcar directo al agua del florero y verás que su tiempo de vida se alarga el doble.

5. Si quieres un tarta crujiente, usa Vodka.

Si en lugar de usar agua para mezclar tus ingredientes usas vodka, la masa quedará mucho más crujiente. Y no, no se emborracharán, pues el alcohol se evapora al hornear.

6. No más zapatos apestosos.

Si tus zapatos huelen realmente mal, rocíales un poco de vodka diluído con agua, después deja secar al sol y listo.

7. Desinfectante de manos.

Viértelo en alguna botella pequeña con rociador y llévala siempre contigo.

8. Desinfecta heridas.

Si no tienes otra cosa a la mano, el vodka desinfectará una herida y hasta curará el dolor en ella. Así que si tienes un dolor de muelas te ayudará en lo que llegas al dentista.

9. Quita vendas sin dolor.

Para evitar que los niños griten como locos cuando se les retira una venda, mójala con un poco de vodka, disolverá el pegamento y será más fácil retirarla.

10. ¡Haz que tus rastrillos duren más!

Llena un vaso con vodka y deja tu rastrillo sumergido en el alcohol después de rasurarte. El vodka desinfecta la hoja y evita la oxidación.

11. Cierra tus poros.

El vodka es un astringente natural, moja un algodón y presiónalo por todo tu rostro.

12. ¡Adiós a la caspa!

Agrega un caballito de vodka a tu shampoo regular. Limpiará tu cuero cabelludo, eliminando la caspa por completo.

13. Para picaduras de medusas.

Es bien sabido que si te pica una medusa, debes orinar en la herida para calmar el dolor. Pero hay algo menos asqueroso y tiene que ver con el vodka. Mejor vierte un poco directo en la herida y listo.

14. Repelente de insectos.

Rocía tu cuerpo con vodka y verás como ningún mosquito se atreverá a picarte.

15. ¡Dile adiós al moho!

Vierte vodka en el lugar donde se encuentra el moho, deja reposar 15 minutos y lava. Quedará rechinando de limpio.

INGENIOSAS BOTELLAS DE ALCOHOL QUE ME LLEVARÍAN A LA PERDICIÓN

No muchos se fijan en el diseño de las botellas de alcohol, pues por lo general están más interesados en el contenido. Pero después de ver estas increibles botellas lo demás pasará a segundo plano. Ok, a quién quiero engañar, todos queremos el contenido, pero lo de el diseño también es verdad.

Chécalas y dime cuál te gustaría tener.

Una vez que te termines el contenido no vas a querer tirarla jamás